Masala Chai Latte. Herbata z Indii na świąteczny czas
Ten herbaciany napój z mlekiem może być źródłem energii lub ukojenia. Wszystko zależy czego w danej chwili potrzebujesz. Ja uwielbiam Masala Chai Latte w ten świąteczny czas, w zestawie z ciepłym kocem.
Przedświąteczne zamieszanie, prezenty, niedokończone projekty w pracy… W tym czasie potrzebujemy choć na chwilę przysiąść i odetchnąć. Zadbać o swój stan umysłu i przywrócić pokłady optymizmu na najbliższy czas.
Pomysłem na sprawienie sobie przyjemności i oderwanie od codziennych obowiązków, może być pyszna, rozgrzewająca i poprawiająca humor herbata. Najlepiej w takim okresie przygotować ją sobie (i najbliższym 🙂 ) z miodem i mlekiem.
Wiem, wiem, mleko do herbaty… brzmi dziwnie. Ale spróbujcie, a zdziwicie się pozytywnie tym smakiem.
Najważniejsze jest jednak, aby chwila wytchnienia była naprawdę relaksująca i spełniała swoją rolę. Dlatego, oderwij się na chwilę od świątecznych przygotowań czy pracy i daj sobie chwilę wytchnienia. Bez telefonu, news’ów i dodatkowych bodźców. A jeśli stosujesz głębię pracy (przeczytaj „Głębia pracy-refleksja o deep workingu”) , to zrób sobie odpoczynek w czasie relaksu i zacznij tak działać regularnie.
Istnieją różne rodzaje herbat, także specjalne mieszanki herbaciane, dodające energii, wyciszające, odchudzające czy poprawiające samopoczucie. Ja rekomenduję herbatę czarną, która subtelnie połączona z innymi składnikami jest wspaniałym i prostym momentem relaksu w ciągu dnia.
Dziś chciałabym Was namówić do przygotowania tej nietypowej herbaty. Oto klasyczny przepis na słynną Masala Chai Latte, czyli herbatę z mlekiem i przyprawami.
Masala Chai Latte to oficjalny napój Indii. Można go skosztować na każdym rogu ulicy, po której kręcą się nosiciele herbaty, spożywana jest w ruchu za kilka rupii. W wersji podstawowej znajdziesz tam kardamon, cynamon, anyż i gałkę muszkatołową.
Masala Chai Latte to oficjalny napój Indii. Można go skosztować na każdym rogu ulicy, po której kręcą się „nosiciele” herbaty. Spożywany jest w ruchu za kilka rupii.
Składniki na Masala Chai Latte dla 1 osoby
250 ml wody
6-8 szt pokruszonych strąków kardamonu ( ja rozbijam je tłuczkiem 🙂 i wrzucam całe z twardą łupiną
2-4 cienkie plasterki świeżego imbiru
1 laska cynamonu
1-2 szt. „gwiazdek” anyżu
75 ml mleka
1 płaska łyżeczka czarnej herbaty ( niearomatyzowanej), w liściach lub granulkach (jak na obrazku)
miód, cukier lub syrop klonowy ( ja najbardzej lubię z syropem klonowym 🙂 )
gałka muszkatołowa ( w całości) – świeżo starta na tarce – do posypania, na koniec
Przygotowanie jest naprawdę proste!
- W rondelku wymieszaj wodę, kardamon, imbir, laskę cynamonu i anyż.
- Zagotuj mieszaninę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
- Dodaj liście herbaty ( lub granulki), pogotuj 3 minuty i dodaj mleko.
- Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw mieszaninę na 2 minuty.
- Przelej do filiżanki przez drobne sito usuwając liście i przyprawy.
- Dodaj syrop klonowy, cukier lub miód. Zamieszaj.
- Na wierzch dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową dla smaku i aromatu.
Masala Chai Latte najlepiej smakuje, kiedy jesteś owinięta/ty kocem.
I pamiętaj, że dobry nastrój jest kluczem do głębszego odpoczynku i lepszej koncentracji.
Przygotuj sobie Masala Chai Latte w swoim ulubionym kubku lub filiżance, usiądź wygodnie i w zależności od tego w jakim nastroju jesteś 🙂 przeczytaj jeden z polecanych materiałów „W poszukiwaniu pięknych ludzi i inspiracji” lub wywiad z malarką – Joanną Sarapatą „O kobiecości, sztuce i …życiu”.
Przepis: Dorota Chociszewska – (nie) Perfekcyjna . Więcej o mnie w Loża Ekspertów.
Zapraszam Was do polubienia i obserwowania justperfect 5.0 na instagram’ie i facebook’u. Znajdziesz tam informacje o nowych artykułach, gościach, ekspertach i… będziesz na bieżąco. Jeśli interesują Cię kobiece tematy, zapraszam do odwiedzenia => Oczami (nie) perfekcyjnej. A jeśli chcesz zadbać o siebie, zapraszam do odwiedzenia zakładki testuję dla Was, gdzie poczytasz o urodzie, kosmetykach i .. moich rekomendacjach. Zapraszam❤️.
Just Perfect 5.0. Zachwyć się!
